Har Medelhavet koll ? 🍋🍷🥗

Jag har många gånger funderat på vad det är som gör att kosten runt medelhavet verkar fungera så hälsosamt för många av dem.

Jag har tänkt att det säkert beror på att maten är lokalproducerad, inte processad och en bra blandning på kolhydrater och protein samt att man ofta följer årstiderna och produkterna som är i säsong.

Men jag blev inte förvånad när jag läste studien nedan och jag har inte svårt att se att även val av dryck förmodligen är en klart bidragande faktor. ??

”En färsk studie från Linköpings universitet visar att ett glas rödvin till maten sänker både nivåerna av blodsocker och hungerhormonet ghrelin.

Tre timmar efter att studiens friska frivilliga deltagare – sju män och sju kvinnor, samtliga läkarstudenter – druckit ett glas rödvin till en kaloririk måltid bestående av en stor hamburgare och en chokladkaka var deras blodsockervärden lägre jämfört med när de fick alkoholfritt vin i glasen.

För hungerhormonet ghrelin var kurvan liknande. Nivåerna landade lägre även där när deltagarna druckit alkoholhaltigt vin.

Vilken är nyttan med den här typen av studier?

– Jag tycker det här bidrar till kunskap om vad det finns för fördelar och nackdelar med alkohol. Det här bekräftar att man behöver tänka på alkoholintaget även till en måltid om man har diabetes och ligger väldigt tajt i blodsocker, säger Fredrik Nyström, professor och överläkare vid Institutionen för hälsa, medicin och vård på Linköpings universitet.”

Alkohol är inte utan problem och vissa genetiska medfödda egenskaper bör tas på stort allvar. Men jag skulle gärna ha en öppen dialog runt det och jag känner också att ett allmänt välmående som ett glas vin skänker inte bör förringas.

Hur tänker ni? Och tyckte ni studien verkar rimlig och är den en bra nyhet?

God middag och hoppas ni har en trevlig Lucia! 😊☕️💚

Glögg och Glühwein 🍶

När det är kallt ute gillar jag att dricka glögg eller glühwein så jag förstår att det är en stor grej i kallare länder och jag lagar gärna till min egen Glühwein. Men idag tänkte jag tipsa om de sorters glögg som jag hittills har testa i år. 😊

Körsbärspralin 15%

Systemet beskriver den så här…

Starkvinsglögg med körsbär & choklad Dufvenkrooks körsbärspralin – är en starkvinsglögg gjord på finaste ekologiska vinerna med körsbär och mörk choklad. En kryddig, söt smak med tydlig karaktär av körsbärspraliner och inslag av kryddor. Serveras med fördel varm. 

Min recension. Jättegod! och jag gillar inte saker som är för sött allra minst när det kommer till dryck, men här har de verkligen lyckats tycker jag. Men jag hade nog skippat alla snacks-tillbehör för då blir det för mycket som konkurrerar. Kanske en salt ost på ett neutralt kex isf, så blir det som portvin och ost? Vad tror ni?

Den får ☕️☕️☕️☕️☕️ av fem från mig. 😊

Saffran 15%

Starkvinsglögg med saffran Dufvenkrooks Saffran är gjord på ekologiskt vitt vin kryddad med lyxig saffran. Resultatet är en kryddig glögg med inslag av torkad frukt, mynta, saffran, citrus och kanel. 

Den här var också god och något mindre söt, men fortfarande rätt söt. Den här passar bra att dricka ensam men är också lättare att ha något till. Någon annan som prövat den?

☕️☕️☕️

Limone eko

En alkoholfri glögg med smak av Limone Glöggen är smaksatt med citron, ekologisk vit druvjuice, ekologisk socker och en spännande blandning av klassiska glöggkryddor. Resultatet är en lagom söt glögg, med inslag av citron. Serveras med fördel varm eller i dessert och bakverk. 

Den här glöggen var jag ju bara tvungen att testa då jag älskar allt med citron. Den påminner inte alls om någon glögg och den är alkoholfri, men jag gillade den. Jag kan tänka mig att det går att spettsa den själv med whiskey eller någon annat om man skulle önska. Jag köpte min flaska på systemet men den ska finnas ute i vanliga livsmedelsbutiker också. 😊👍

☕️☕️☕️☕️

Sist men inte minst…

Sparkling

Vinterns krispiga festbubbel Denna krispiga vinterdryck är gjord på vit druva, varsamt kolsyrat och har en touch av kanel. Servera den gärna iskall i champagneglas tillsammans med en kanelstång och Dufvenkrooks pepparkakor med ädelost. 

Den här har jag inte hunnit testa än men jag är otroligt nyfiken och den låter väldigt spännande. Yes? No? Den är också alkoholfri så den borde gå att hitta lite var som i både butik och på systemet. Det står inget om det och jag tror inte heller att den ska värmas, så det är väl inte så mycket glöggit, glühweiningt kvar. Men jag gillar bubblor och är villig att ge den en chans. 😃

Har någon av er testa den? Vilken är er favorit-glögg eller dricker ni kanske inte glögg alls? Glühwein? 😊☕️🌸

Pico de Gallo 🐔🍅

Jag älskar pico de gallo, Mexikos nationalsås, en salsa som fungerar till i princip allt. Dippa chips i den, blanda i guacamole, klicka på tacos, kyckling, fisk. Vad ni vill och när ni vill. 😊

  • 200 gram körsbärstomater
  • 1 kruka koriander
  • 1 st rödlök
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 st röd chilifrukt
  • 2 st limefrukt, saft av båda, skal av ena
  • salt
  • svartpeppar

1. Skölj tomaterna. Klipp av korianderstjälkarna och skölj. Skala rödlöken och vitlöksklyftan. Skölj och halvera chilifrukten, ta ur kärnor och kärnhus. Skrubba och torka limen. 

2. Hacka tomater, koriander, rödlök, vitlök, koriander och vitlök fint – ju finare desto bättre. Tillsätt limeskal. Smaka av med pressad limesaft. Smaksätt med salt och peppar. Servera direkt.

Pico de gato 🐱

Har ni äter det någon gång? Har ni några tips på goda såser eller salsas?

Sköt om er och ha ett härligt fredagsmys. 🤗💚

middagar 🥗

Jag frågade vad ni ätit i helgen för att få lite tips till egna idéer men det verkar vara tom på den fronten även för er så jag lägger upp lite tips här.

Först läger jag upp rödbetsbiffar…

  • 300 g rödbeta
  • 200 g morot
  • 1 gul lök
  • 2 ägg
  • 1-1,5 dl ströbröd
  • salt
  • peppar
  • smör, till stekning (eller olja)
  • sallad, till servering
  • jag gör också gjort någon form av getoströra på krämig yoghurt och mjuk getost med mer ost än yoghurt. Bara så att de får en krämig konsistens

Gör så här
  1. Riv rödbetor och morot på grova sidan av rivjärnet. 
  2. Finhacka löken och stek den tills den får färg. 
  3. Blanda sedan alla ingredienser förutom salladsblad i en bunke. Låt seten stå och svälla i 5 min. Om smeten känns för lös kan du tillsätta lite mer ströbröd.
  4. Forma till små biffar och stek i smör eller olja ca 3 minuter på varje sida. Låt biffarna svalna och lägg upp tillsammans med salladen.

Tips nummer 2 är en aubergingratäng (älskar auberginer) 😊🍆

  • 2 aubergines (stora)
  • 1,5 msk salt
  • 4 klyfta vitlök
  • 4 msk extra jungfruolivolja classico
  • 2 burk Plommontomater
  • 1 dl Matlagningsvin Vitt (eller vanligt vitt vin)
  • salt
  • svartpeppar, nymalen
  • 1 kruka basilika, de plockade bladen
  • 2 förp Mozzarella Di Bufala Campana, skivade (á 125 g)
  • 2 dl Parmigiano Reggiano, grovriven
Gör så här
  1. Skiva auberginerna i 0,5 cm tjocka skivor.
  2. Lägg i en skål och varva med saltet, låt ligga ca 45 minuter så att vätskan dras ur.
  3. Gör tomatsåsen under tiden. Hacka vitlöken och fräs den i olivolja utan att den får färg i 2 minuter.
  4. Tillsätt tomater, som du mosar lite med en gaffel, och vitt vin. Koka ihop under 15 minuter, smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  5. Hacka basilikabladen och rör ner dem i såsen.
  6. Värm ugnen till 200 grader.
  7. Torka av aubergineskivorna med ett hushållspapper och lägg dem på en plåt, ringla över lite olivolja.
  8. Sätt in plåten mitt i ugnen i 15 minuter så att aubergineskivorna blir stekta.
  9. Höj ugnsvärmen till 225 grader.
  10. Varva aubergine, tomatsås, mozzarella, lite parmesan i en smord (med olivolja) ugnsfast form.
  11. Avsluta med lite sås och toppa med riven parmesan.
  12. Gratinera i ugnen i 15-20 minuter.

I övrig är jag fortsatt trött och släpar mig mest fram. Tror det beror på kyla och årstid. Jag fixar inte mörker och kyla så bra. Men jag hoppas att det vänder snart igen. 🙏 Men just nu, så fort jag kommer innanför dörren kraschar jag i sängen och går sen upp en sväng för att äta och så tillbaks till sängen igen… Vad gör ni nuförtiden? 😊

Hur mår ni? Har ni haft regn eller sol den senaste tiden? 🌦Håller ni på att planera inför Jul och Ny År än? Jag minns att jag frågade er här om ni firar Påsk 👈 och ni berättade lite olika, och jag tänker att det kanske är lite extra annorlunda i år inför helgen runt Jul. Eller kommer ni göra allt som vanligt? Eller firar ni aldrig jul? Men vi är ju de flesta av oss lediga iaf. 😊👍

Pulling your legg

Ledsen att det ekar lite halvtomt här på bloggen. De minutrar som jag har haft över har jag lagt på dialog med WP–suport samt att själv kollade lite i koden med ett debugg-verktyg. Tyvärr hittar jag inte orsaken. Bloggen verkar skicka ut vad den ska för att era bläddrare ska kunna hitta och identifiera rätt fält, men uppenbarligen sker det ju inte. Iaf…

Jag lägger upp ett klipp med en kul twist som fick mig att dra på munnen. 😀👇

Dotter som filmar sin mamma under deras samtal.

Hur mår ni idag och vad hittar ni på? Själv har jag ätit popcorn som aldrig förr och de är alltid nypoppade tack vare Susawoos tips om skål till micro.😍🍿Det hände att det blir popcorn tre gånger om dagen. Man behöver ju inte poppa så mycket i taget. 😊👌

Lite saker huller om buller ⚙️

Helgen som gått har för min del varit lugn och avslappnade, vilket var skönt iom den dramatiska början jag hade på fredagsmorgonen. 😅🧻

Lördagen var jag ute och drack mitt kaffe vid ett vattenbryn och kvällen avslutades med ett glas rosé och kycklingsallad. Så gott! Toppade den med lätt förvällda sockerärtor. Rekommenderas både för crunch och en viss sötma.👌

Idag söndag hade jag tänkt få till ett ordentligt träningspass, istället för alla dessa halvdana, men jag fastande med ett annat projekt som jag bara trodde skulle ta en dryg timme, men som tog tre och nu är jag slut i ryggen. Så kan det också gå. 🙃

Annars så går tankarna till de lilla 12-åriga tjejen som vissa vill tjäna pengar på genom att kalla en förlupen kula för ett mord, när det istället är frågan om ett dråp. Jag undrar och hoppas att den som är skyldig ligger hemma och svettas och när den nyktrar till lämnar in sig själv till polisen. Det är säkert ändå frågan om någon som inte fyllt 18 än så påföljden kommer mest troligt inte bli mer än någon månads samhällstjänst med att plocka skräp i parkerna.

Jag pratade med en om den tolvåriga tjejen och dennes reaktion var att undra vad en så liten tjej gör ute kl 3 på morgonen. Jag tycker att den reflektionen, om än väldigt vanlig, ändå är så märklig. Framförallt som att det nuförtiden skjuts dygnet runt. Jag tror inte man är mer skyddad kl 17 än man är kl 03. Hur tänker ni?

Vidare så är jag så trött på debatten ang att alla ska bära munskydd när man är ute bland andra människor. Titta på klippet nedan så fattar ni varför jag bara inte förstår vad problemet är och hur korkad man är om man inte vill resonera som så att hellre ta det säkra före det osäkra, för jag kan mer eller mindre garantera att det inte medför någon ökad risk. Om något så påminner den om allvaret så att man inte slappnar av, någonsin istället som nu när man verkar tycka att allt är på semester och inte börjar igen förrän till hösten. Ja alltså pandemin inkluderat. 🤷‍♀️ 👇

Jag låter säkert mer negativ i det här inlägget än jag egentligen är. Jag är glad. 🙂 Sommaren är här igen. Jag äter och dricker gott. Chattar on line med nära och kära och det funkar även om det värker i mig av längtan att få krama och hålla om. Jag låter bara min allmänna icke-tilltro till en stor andel av mänskligheten skina igenom lite mer än vanligt. 😜

Så avslutningsvis så tänkte jag bjuda på att frukost brunch recept som ni antigen kan överraska någon ni tycker om nu under semestern eller till nästa helg. 🍳🥯🍅

Det är säkert inte lätt att få tag i en god tekaka (crumpet) i Sverige, tycker de är så vattniga och smaklösa , men jag tänker att man nog kan ersätta det med en brioche eller en bagel. Vad tror ni? Har ni ett bättre förslag på bröd eller hur man får tag i bra crumpets?


Vad har ni funderat på i helgen och hur mår ni och vad har ni hittat på, kul eller okul? 😊💚

Hitta celebration/ återföreningsdrinken 🍸💞

Jag vet att ni är många som kan och gillar många drinkar och jag/vi behöver er hjälp.

Mission-beskrivning: Drinken ska vara fräsch, inte alltför söt möjligen med ett bitter inslag. Stil som redan gillas är aperol-spritz, limoncello också den i en spritz.

Mina förslag så här långt blir gårdagens French75 och..

Whiskey Sour Recipe | Bon Appetit

Whisky sour: 4 cl whisky (ej rökig), 4 cl pressad limejuice, 2 cl sockerlag. Mycket is. Servera dekorerad med en apelsinskiva och ett körsbär.

Hallonmojito

Hallonmojito: Till två glas, 8 cl mörk rom, 2 dl frysta hallon, en kruka mynta (spara några blad för dekorering), 1 st lime, 10 cl sockerlag (den gör du själv), is, färska hallon till dekoration.

  • 1. Muddla frysta hallon, lime i klyftor och myntablad. 
  • 2. Häll ned blandningen i en shaker och tillsätt is samt sockerlag. Skaka och sila sedan i highballglas. 
  • 3. Tillsätt ljus rom, krossad is och toppa med bubbelvatten. Dekorera med färska hallon, limes och mynta.
Capri di Tonic med limoncello.

Capri de tonic: 1 del limoncello, 4 delar Tonic water, myntablad, citronskivor, massor av is

Börja med att hälla upp limoncello i en kanna. Fyll sedan på med tonic och avsluta med att addera mynta, citronskivor och massor av is.

Capri Sour med limoncello.

Capri sour: 1 del limoncello, 1/2 del sockerlag, 1/2 del färskpressad citron, 1 äggvita, massor av is, 3 droppar Angostura

Häll limoncello en shaker. Blanda i en äggvita, färskpressad citron och sockerlag. Skaka med is, häll upp och toppa med tre droppar Angostura.

Ananas- och passionsfruktsmojito.

Ananas- och passionsfruktsmojito: för 4 glas; 1 ananas, skuren i tärningar, 0,5 dl ananasjuice, 2 msk socker, 10 myntablad, 2 limefrukter, skivade 15 cl ljus rom, innehållet från 4 passionsfrukter, sodavatten, is, lime och mynta till garnering

1. Mixa ananasbitarna, ananasjuicen och sockret tills du får en slät puré.
2. Kombinera purén med rom, mynta, lime och passionsfrukten och muddla.
3. Häll mixen i glasen, tillsätt is och häll på sodavattnet. Garnera och servera.

Rabarbermojito.

Rabarbermojito: för 2 glas; 1 dl raberberpuré, 6 myntablad, 2 limefrukter, skurna i klyftor, 12 cl ljus rom, 1,2 dl sodavatten

Rabarberpuré: 2 stjälkar rabarber, rensade och skurna i bitar, 3,5 dl vatten, 4,5 dl socker

1. Börja med rabarberpurén genom att lägga rabarberbitarna, vatten och socker i en kastrull och koka i cirka 10 minuter eller tills rabarbern är mjuk. Mixa sedan till en slät puré.
2. Muddla samman myntabladen och limeklyftorna i glasen, tillsätt rabarberpurén, rommen och sodavattnet. Blanda, tillsätt is och servera.

Kan ni fylla på med fler förslag på den perfekta drinken ? 💖

Hur har ni det idag och vad hittar ni på? 😊🍹⛱

Dagen började inte…

…precis på bästa sätt. Note to self; Försök inte spola ner en stor mängd blött toalettpapper i toalettstolen på en gång. 🧻 Dela upp det i omgångar så att ni slipper spendera två timmar precis när ni vaknat med att lösa upp proppen. Note 2; Använd inte svarta plastredskap för att gräva runt med i era fäbla försök att lösa upp proppen så att ni får spendera ytterligare 20 minuter på att skrubba bort märkena efter dem när ni väl lyckats få toaletten att fungera igen. 😩

Men jag har alla planer på att avsluta dagen med ett glatt Bang 💥 TGIF ‼️😄

Jag tänkte göra det med att unna mig dels en sådan här…

French 75.

Ingredienser: 2 cl Gin, 2 cl färskpressad citronjuice, 2 cl sockerlag (50/50 socker och vatten) champagne att toppa med. Fast jag kommer välja en god Cava eller en Prosecco . 🥂🍾

Och så passar jag på att dela med mig av den goda nyheten från USA. Popcorn 🍿 är nyttigare än grönsaker. Den ni. 😄

Chill Popcorn GIF

Framförallt är det så kallade polyfenoler, en antioxidant som sänker kolesterol och förhindrar vissa typer av cancer som gör popcorn nyttiga. När denna antioxidant späds ut med vatten mister den merparten av sina hälsogörande egenskaper. Det är därför forskarna menar att popcorn, som endast innehåller fyra procent vatten, är den bästa källan till denna superingrediens. Många grönsaker, frukter och bär är också rika på polyfenoler, men eftersom de innehåller upp till 90 procent vatten kommer antioxidanten inte till sin fulla rätt.

Den allra nyttigaste delen av popcornen är skalen, de som så ofta fastnar mellan tänderna. Där finns den högsta koncentrationen av fibrer och antioxidanter. Så det blir väl bara till att nita ihop och gilla läget när dessa små irriterande filidutter kilar sig fast så att man blir galen för man inte får bort dem utan tandråd eller gaffel. Vet ni vad jag menar eller är det bara jag som känner mig nästan driven till vansinne innan jag fått bort dem? 🤪

Sen misstänker jag att detta bara gäller när man poppar popcornen själv och inte de med massa tillsatser, vilka micro-popcornen har, men ändå. 😊

Vilka planer har ni för helgen och ska ni äta och dricka något gott för att fira helg och att nästan hela Sverige har sommarväder igen?

💚⛱🍦🌞🍹

Summer Beach Bright Background, Summer Background, Sun Hat ...

DALGONA COFFEE

(Vi var först här på food for fika 😁☕️. Redan i början på april postade vi inlägget som jag kopierar in nedan. Någon vecka senare hade TV4 ett inslag på TV (vilket ledde till mycket trafik hit)…. )👇

…Är en sydkoreansk kaffedrink som tagit internett med en storm. Den är som en cappucino vänd upp och ner med vispat kaffe överst och med mjölken under. Man behöver bara tre ingredienser och den kan serveras både kall och varm. Man vispar helt enkelt ihop lika dela snabbkaffe, socker med varmt vatten. Det svårast är att få den att se snygg ut som på bilden.

God morgon! Vad ska ni göra idag? En kopp kaffe kanske? ☕️🍒 😉

fikadags 💚

Och först nu har Nyheter24 fattat prylen. För att skriva om ett internetfenomen a la TikTok så är de väldigt sent på det, tycker ni inte? 🙃

TikTok kaffe, eller Dalgona Coffee som det också heter, trendar på sociala medier. Men varför är den fluffiga kaffedryck så populär och hur gör man den egentligen? Det är lättare än du tror, vi lovar. 

Det som är på allas läppar just nu är TikTok kaffe – även känt som Dalgona coffee. Den sydkoreanska varianten på kaffe har gjort stor succé på TikTok och Instagram och går under hashtaggen #dalgonacoffeechallenge.

Trenden med #dalgonacoffeechallenge startade i Sydkorea men började få sin globala spridning i takt med att coronakrisen trappades upp. En populär karantändryck med andra ord. 

Publicerat på N24 NOJE /  KAFFE – 23/07/2020, 10:19 alltså nästan 4 månader efter oss här på fff. 😅🤘

Testade ni någonsin att göra en Dalgona och känner ni hur väl med i svängen ni är när ni hänger här? 😉

Och tack för det, för att ni hänger här. 💚

Vad händer annars idag? 😊☕️

Kära bloggen!

Idag blev det helt oväntat en helt underbar dag. Jag har bara precis kommit in igen efter att ha varit ute hela dagen. Jag fick till ett tvåtimmars lågintensivt-träningspass som sedan avslutades på en brygga med ett glas rosé. Nu har jag precis ätit en sen kvällsmat bestående av lax och en stor sallad med tillhörande pico del gallo.

Idag har vari en av mina bästa dagar på riktigt länge och jag känner mig oerhört lycklig och tillfreds och lyckligt lottad att jag befinner mig in en position där jag kunde sätta allt åt sidan och bara få vara närvarande och hänga på när tillfället bjöds.

Jag önskar er alla att ni får en lika bra dag imorgon som jag haft idag. Ber om ursäkt för dåligt uppdaterande men det här behövde verkligen jag. Tack för att ni hänger kvar ändå. 🥰💕

Kissy Face GIF - Kissy Face Heart GIFs

Drinks on me 🍹

Sommar och sol 🌞 och för många semester och man vill gärna unna sig något gott och lite extra, men det behöver inte vara med alkohol och alla dricker inte heller alkohol men vi vill väl alla ändå ha något som sätter lite guldkant och är lite extra festligt? 🎈 🎉

Här nedan är 7st goa mocktails. 😊👇


Men ibland vill vi, läs jag 😉, ha en drink med alkohol och här lär en proffs oss hur man får till det där lilla extra i iskalla frusna sommardrinkarna. 🍹 🏖

God morgon! Hur mår ni idag? Har ni något kul att berätta eller något jobbigt som ni behöver ösa ut er? ☕️💛

Vi har pratat en del om om att vi behöver ny mat-inspo. Jag gillar att äta mycket fisk men många tycker att det kan vara knepigt att tillaga. Jag tänker att det är att pröva och pröva igen så sitter det tillsist. Det här är ett sätt att tillaga så att den inte blir torr.

Det här receptet kan man göra mer eller mindre fancy. Man kan ta färdigfiléade bitar lax ur kyldisken eller låta de i fiskdisken göra det åt er. Framförallt om ni inte vill köpa en hel lax. Men ofta har de väldigt bra pris på dem och då kan ni se här hur ni ska göra. 😊👍

Han visar också här ett rätt enkelt sätt att göra hollandaisesås på. 👌

Temperaturen i ugnen är ca 200 °C. A stick of butter är ca 115 gram smör. Övriga mått hittar ni lätt på nätet att konvertera.

Laxrommen kan bytas ut mot stenbitsrom och Meyer Lemmon juice går lika bra med vilken sorts citron som helt gissar jag på. Allt efter hur man vill anpassa rätten till vardag eller till lite mer festligt. 🎈

Hur mår ni idag och vad ska ni ha till middag?😊🥗

hungry feed me GIF

Sveriges 12:a

Dance Eurovision GIF by SVT
sign voting GIF by Eurovision Song Contest

Ikväll går Sveriges variant av Eurovision 2020 av stapeln och de 25 bidragen som är kvar är…

Gah det här blir för långt … resten av låtarna hittar ni här. De är totalt 25 st. Inser nu att det var dumt av mig att ge mig på den här listan. Förlåt! 😅😊

tel aviv flags GIF by Eurovision Song Contest
Eurovision Norway GIF - Eurovision Norway GIFs
Verka Serduchka GIF - Verka Serduchka EuroVision GIFs

Tänker ni titta och rösta? Har ni någon favorit?

Hade det inte varit bättre att sända det här en fredag eller lördag? Eller tror de inte att det kommer hålla upp för annan konkurrens? Hade ni hellre tittat och röstat en annan kväll än en torsdag eller är idag perfekt? En sömnig torsdag som livas upp lite?

Själv ska jag ta på mig promenadskorna snart 👟 och ta paddan i handen och gå på långpromenad och stanna upp och sätta mig ner där det faller mig in. Vad tänker ni annars göra idag?

Undertiden som vi drömmer om dagen vi kan åka till New Orleans och eftersom att det är fredag imorgon, vilket är lika med taco 🌮 för många, tänkte jag bjuda på ett Southern-recept på räktacos 🍤 med chipotle-coleslaws 🥗 som en upptakt och möjlighet att förbereda redan idag för imorgon. 


Vilken är er favorit-taco? Inspirera mig! 😊

Tacos Delicious GIF - Tacos Delicious Dinner GIFs
margarita beverage GIF

Tillägg: De pratar om smoked chipotle i klippet och jag måste rekommendera denna. Väldigt god! Finns att köpa på flera ställen i Sverige också. Har ni några andra tips?

Söndag morgon ☕️ 🍳

God morgon!

Jag älskar omelett och kan äta det till frukost, lunch och middag så jag tänkte att det passar med lite inspiration så här till helgfrukosten under tiden som jag försöker sova lite till för att vända tillbaka på dygnet. Sen ses vi om några timmar igen, förhoppningsvis också med ett nytt inlägg. 😊

Har ni sovit gott? Och vad tänkte ni äta till frukost idag? 🌼💛

cup of tea coffee GIF

Vad blir det till middag, uppföljningen 🥘 🥙

Dagens önskeinlägg. Linda kända att hon och säkert alla vi andra behöver ny inspiration till middagsbordet.

Burgschki som bor i ett nytt land och vill lära sig fler recept från den här grönsaken, A calabash, bottle gourd, or white-flowered gourd, Lagenaria siceraria, also known by many other names, including long melon. Antingen om ni tittar in hos henne eller så kan ni lägga det här. Jag har själv tyvärr aldrig lagat något med den, och jag är också nyfiken på recept. 😊

Vi har haft ett par andra inlägg på food for fika där flera av er och era sambos kom med väldigt bra förslag, men ni har säkert fler. Eller hur? 🥰

De flesta förslagen ligger bland kommentarerna. 🙂 👆

Moa, som jag inte har sett till på länge (hur är det med dig? lever du? 💞) har lagt upp flera förlag på fiskrecept tidigare i bloggen.

Clean your room and slay your dragons lade upp ett recept på biffar med mozzarella för ett tag sedan som jag inte hittar men du får gärna lägg upp det här igen. Du lagar mycket mat och bakar så du har säkert mer att bidra med? 😊👌

(En kul detalj för mig, men kanske inte för er 😉 , var att efter att morgon-nyhetsprogrammet på TV4 hade ett inlägg om kaffedrinken, så var det flera stycken varje dag under flera dagar inne och kikade på det här inlägget. Ett litet mysterium för mig då när jag själv googlar på Dalgona coffee, så får jag ingen hit på vår blogg.)

Här är ett nytt lunchförslag 🥑

Middagsförslag 🍤

Storkoksförslag 🍲

Jag tänkte under kommentarerna lägga upp mangosalladen som jag hade till middag här om dagen. Hoppas att ni också fyller på med fler. 💚 🥗

(Jag kan regelbundet lägga upp fler matklipp om ni vill. Jag har hittills inte lagt upp så många för jag trodde att de blev tråkigt, men ett eller två i veckan? Vad vill ni?)

DALGONA COFFEE

…Är en sydkoreansk kaffedrink som tagit internett med en storm. Den är som en cappucino vänd upp och ner med vispat kaffe överst och med mjölken under. Man behöver bara tre ingredienser och den kan serveras både kall och varm. Man vispar helt enkelt ihop lika dela snabbkaffe, socker med varmt vatten. Det svårast är att få den att se snygg ut som på bilden.

God morgon! Vad ska ni göra idag? En kopp kaffe kanske? ☕️🍒 😉

fikadags 💚