Har Medelhavet koll ? 🍋🍷🥗

Jag har många gånger funderat på vad det är som gör att kosten runt medelhavet verkar fungera så hälsosamt för många av dem.

Jag har tänkt att det säkert beror på att maten är lokalproducerad, inte processad och en bra blandning på kolhydrater och protein samt att man ofta följer årstiderna och produkterna som är i säsong.

Men jag blev inte förvånad när jag läste studien nedan och jag har inte svårt att se att även val av dryck förmodligen är en klart bidragande faktor. ??

”En färsk studie från Linköpings universitet visar att ett glas rödvin till maten sänker både nivåerna av blodsocker och hungerhormonet ghrelin.

Tre timmar efter att studiens friska frivilliga deltagare – sju män och sju kvinnor, samtliga läkarstudenter – druckit ett glas rödvin till en kaloririk måltid bestående av en stor hamburgare och en chokladkaka var deras blodsockervärden lägre jämfört med när de fick alkoholfritt vin i glasen.

För hungerhormonet ghrelin var kurvan liknande. Nivåerna landade lägre även där när deltagarna druckit alkoholhaltigt vin.

Vilken är nyttan med den här typen av studier?

– Jag tycker det här bidrar till kunskap om vad det finns för fördelar och nackdelar med alkohol. Det här bekräftar att man behöver tänka på alkoholintaget även till en måltid om man har diabetes och ligger väldigt tajt i blodsocker, säger Fredrik Nyström, professor och överläkare vid Institutionen för hälsa, medicin och vård på Linköpings universitet.”

Alkohol är inte utan problem och vissa genetiska medfödda egenskaper bör tas på stort allvar. Men jag skulle gärna ha en öppen dialog runt det och jag känner också att ett allmänt välmående som ett glas vin skänker inte bör förringas.

Hur tänker ni? Och tyckte ni studien verkar rimlig och är den en bra nyhet?

God middag och hoppas ni har en trevlig Lucia! 😊☕️💚

5 reaktioner till “Har Medelhavet koll ? 🍋🍷🥗

  1. Om ni klickar på klippet och lyssnar så berättar Fredrik att studie från Linköpings universitet visar att ett glas rödvin till maten sänker både nivåerna av blodsocker och hungerhormonet ghrelin. GLP-1 är ett hormon som används i medicin mot fetma.

    Lyssna gärna på allt vad Fredik berättar. Väldigt intressant.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s